Bizcocho de vainilla con chocolate

Ayer el día prometía lluvia, y cuando regresé de mi trabajo tuve unas ganas locas de comer algo dulce, una porción de tarta, un trozo de bizcocho o unos delíciosos cupcakes acompañados de un buen tazón de cola cao calentito. Entonces fuí a la cocina y empecé a buscar de forma desespereda ingredientes para preparar un bizcocho y el resultado fue este delicioso bizcocho, que por cierto ya no queda nada jeje, y después con que cara uno dice ¡Ay que gordita estoy! jaja 

Bueno sin más vueltas, vamos con la receta :)

Ingredientes:

250 gr de harina tamizada
4 huevos M
200 gr de azúcar
1 yogurt natural
100 ml de aceite vegetal
1 sobrecito de levadura royal
2 cucharadas de chocolate en polvo.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación :

*Calentar el horno a temperatura media 175°C
*Tamizar el harina con el sobre de levadura royal y reservarlo.
*Engrasar con mantequilla un molde y espolvorear un poco de harina.
*Poner en un cuenco grande los huevos y el azúcar, batir con las barillas hasta que la mezcla quede espumosa.
*Incorporar el yogurt, batir y después añadir el aceite, hasta obtener una mezcla cremosa.
*Añadir el extracto de vainilla.
*Agregar la harina que ya teniamos reservada, poco a poco sin dejar de batir.
*Vertemos 3/4 partes de la mezcla en el molde.
*Y a la mezcla restante le incorporamos las 2 cucharadas de chocolate, revolvemos y la agregamos sobre la mezcla que ya habiamos incorporado en el molde haciendo una circulo en el molde
*Poner el molde en el centro del horno y dejar cocer durante 30 a 35 minutos, según el tipo de horno.
*No abrir el horno hasta que esté dorado.
*Pinchar con un palillo y al retirarlo debe salir limpio, una vez listo, sacar del molde sobre una rejilla.

Para la decoración yo le pusé azúcar glass y unas monedas de chocolate.

Espero que les haya gustado.

Cariños.

Clara.